Skip to content Skip to footer

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی از ارکان حیاتی هر اقتصاد محسوب می‌شوند که تأثیر عمیقی بر رفاه اجتماعی، توسعه پایدار و امنیت غذایی جوامع دارند. صنایع غذایی نه تنها به تولید و توزیع مواد غذایی کمک می‌کنند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و بسته‌بندی، فرصت‌های شغلی گسترده‌ای را فراهم می‌آورند.

از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینه‌سازی استفاده از منابع طبیعی، افزایش بهره‌وری و تضمین تامین محصولات اولیه برای صنایع غذایی را تضمین می‌کند. ارتباط متقابل این دو حوزه، پایه‌ای برای رشد اقتصادی مستدام، کاهش فقر و ارتقاء کیفیت زندگی مردم فراهم می‌سازد. در دنیای امروز که با چالش‌های تغییرات اقلیمی، ناپایداری زنجیره تأمین و افزایش جمعیت مواجه هستیم، اهمیت این دو بخش اقتصادی بیش از پیش احساس می‌شود.

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

عوامل اقتصادی و تأثیرات آن‌ها بر درآمد و قدرت خرید

عوامل اقتصادی شامل متغیرهایی مانند رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، نرخ ارز و قیمت کالاهای مختلف مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور همزمان بر درآمد آزاد و توان خرید خانواده‌ها و سازمان‌ها تأثیرگذارند. دولت‌ها از طریق تنظیم سطوح و انواع مالیات‌ها، تغییر در میزان و ترکیب هزینه‌ها و نحوه و میزان استقراض، تأثیر مستقیم و غیرمستقیمی بر اقتصاد اعمال می‌کنند. این اقدامات دولتی نقش مهمی در نحوه تخصیص منابع اقتصادی دارند.

اقتصاد صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌های مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی اشاره دارد. این حوزه به مسائلی مانند امنیت غذایی، پایداری محیطی و روش‌های تولید مواد غذایی می‌پردازد. علم اقتصاد می‌تواند به فهم دلایل انتخاب‌های غذایی، تغذیه‌ای و بهداشتی کمک کند. افزایش قیمت مواد غذایی به‌ویژه بر مصرف‌کنندگان با درآمد پایین که حدود ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، تأثیر زیادی دارد. عوامل مختلفی مانند تحولات تجارت جهانی، شیوع بیماری‌های همه‌گیر و جنگ‌ها می‌توانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آن‌ها تأثیر بگذارند.

اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی به تقلید از سیستم‌های طبیعی بازسازی می‌پردازد تا هیچ گونه زباله‌ای باقی نماند. در این مدل اقتصادی، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی عاری از آلاینده‌ها بوده و می‌توانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی در اقتصاد غذایی امروزی هستند. بهبود ماندگاری و کیفیت مواد غذایی و نگرانی‌های مربوط به توسعه محصول، از دلایلی است که فناوری‌های نوآورانه در این حوزه به طور مستمر در حال ظهور و پیشرفت هستند. اخبار اقتصادی مرتبط با صنایع غذایی می‌تواند شامل تغییرات در فناوری تولید، تغییرات در ترجیحات مصرف‌کنندگان، تأثیرات اقتصادی بر این صنایع، مسائل ایمنی غذایی و استانداردها، و تأثیرات تغییرات اقلیمی بر تولید محصولات کشاورزی و صنایع غذایی باشد.

اقتصاد کشاورزی

اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و فیبر از طریق استفاده از تئوری‌های اقتصادی می‌پردازد. این رشته به طور ویژه‌ای بر بهره‌برداری از زمین تمرکز دارد. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، به بررسی نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر می‌پردازد. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند و اقتصاد غذا نمونه‌ای از این حوزه محسوب می‌شود. تحلیل عملکرد تولید غذا در برابر تقاضای آن می‌تواند بر سیاست‌ها و اقداماتی که به تأمین غذای کشور کمک می‌کنند، تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد.

انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آن‌ها را مورد مطالعه قرار می‌دهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزه‌هایی مانند اقتصاد گردشگری، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد کلی و وضعیت جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با این حوزه شامل تمامی فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی مانند کشت، زراعت و دامپروری است. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی همچون گندم، جو، برنج، میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و همچنین پرورش دام و طیور می‌باشد.

آغاز توزیع مرغ منجمد با قیمت ۸۶ هزار تومان
آغاز توزیع مرغ منجمد با قیمت ۸۶ هزار تومان
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور از تزریق مرغ منجمد به بازار با نرخ مصوب ۸۶ هزار تومان در راستای تنطیم بازار این محصول خبر داد و گفت: ذخایر گوشت مرغ کافی است و کمبودی در این خصوص نداریم.
یک هزار و ۶۰۰ کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در اراک شناسایی شد
یک هزار و ۶۰۰ کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در اراک شناسایی شد
اراک- رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اراک گفت: یک‌هزار و ۶۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ غیر بهداشتی و تاریخ گذشته با هوشیاری کارشناسان دامپزشکی این استان کشف و ضبط شد.
شکر هم به سامانه بازارگاه رفت
شکر هم به سامانه بازارگاه رفت
بعد از اصلاح قیمت شکر، عرضه شکر در سامانه ‌بازارگاه‌ به تدریج افزایش یافته است به طوری که حتی برخی از عرضه های صورتی گرفته در ‌بازارگاه‌ با تقاضا همراه نبود و امروز وزیر جهاد از عرضه جامع شکر در بازارگاه خبر داد.
امنیت غذایی را می‌توان ۱۰۰ درصد داخلی کرد
امنیت غذایی را می‌توان ۱۰۰ درصد داخلی کرد
وزیر جهاد کشاورزی گفت: برخی هنوز باور ندارند که می‌توانیم امنیت غذایی خود را ۱۰۰ درصد داخلی کنیم. در حالی‌که تجربه ما نشان می‌دهد می‌توانیم با افزایش بهره‌وری و استفاده بهینه از منابع، حتی صادرکننده محصولات کشاورزی باشیم.
دامپزشکی خط مقدم حراست از امنیت غذایی؛۴ همت بودجه هزار همت حفاظت
دامپزشکی خط مقدم حراست از امنیت غذایی؛۴ همت بودجه هزار همت حفاظت
بیرجند- رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تأکید بر نقش حیاتی دامپزشکی در امنیت غذایی جامعه و اقتصاد ملی، گفت: دامپزشکی بدون امکانات مالی گسترده، از سرمایه‌ای بیش از هزار همت در کشور صیانت می‌کند.
ایجاد آزمایشگاه دامپزشکی در خراسان جنوبی یک ضرورت فوری است
ایجاد آزمایشگاه دامپزشکی در خراسان جنوبی یک ضرورت فوری است
بیرجند – نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس شورای اسلامی با اشاره به مشکلات حوزه دامپزشکی در خراسان جنوبی، گفت: ایجاد آزمایشگاه دامپزشکی در استان یکی از مطالبات جدی و فوری است.
ممنوعیت‌ ناگهانی واردات ۴۵ محصول کشاورزی به عراق و اقلیم + فهرست
ممنوعیت‌ ناگهانی واردات ۴۵ محصول کشاورزی به عراق و اقلیم + فهرست
عراق واردات ۴۴ محصول کشاورزی و دامی و اقلیم کردستان عراق واردات هندوانه را ممنوع کرد که این امر نگرانی‌هایی را میان تجار و کشاورزان ایرانی به دلیل فسادپذیر بودن این محصولات ایجاد کرده است.