Skip to content Skip to footer

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی از ارکان حیاتی هر اقتصاد محسوب می‌شوند که تأثیر عمیقی بر رفاه اجتماعی، توسعه پایدار و امنیت غذایی جوامع دارند. صنایع غذایی نه تنها به تولید و توزیع مواد غذایی کمک می‌کنند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و بسته‌بندی، فرصت‌های شغلی گسترده‌ای را فراهم می‌آورند.

از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینه‌سازی استفاده از منابع طبیعی، افزایش بهره‌وری و تضمین تامین محصولات اولیه برای صنایع غذایی را تضمین می‌کند. ارتباط متقابل این دو حوزه، پایه‌ای برای رشد اقتصادی مستدام، کاهش فقر و ارتقاء کیفیت زندگی مردم فراهم می‌سازد. در دنیای امروز که با چالش‌های تغییرات اقلیمی، ناپایداری زنجیره تأمین و افزایش جمعیت مواجه هستیم، اهمیت این دو بخش اقتصادی بیش از پیش احساس می‌شود.

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

عوامل اقتصادی و تأثیرات آن‌ها بر درآمد و قدرت خرید

عوامل اقتصادی شامل متغیرهایی مانند رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، نرخ ارز و قیمت کالاهای مختلف مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور همزمان بر درآمد آزاد و توان خرید خانواده‌ها و سازمان‌ها تأثیرگذارند. دولت‌ها از طریق تنظیم سطوح و انواع مالیات‌ها، تغییر در میزان و ترکیب هزینه‌ها و نحوه و میزان استقراض، تأثیر مستقیم و غیرمستقیمی بر اقتصاد اعمال می‌کنند. این اقدامات دولتی نقش مهمی در نحوه تخصیص منابع اقتصادی دارند.

اقتصاد صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌های مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی اشاره دارد. این حوزه به مسائلی مانند امنیت غذایی، پایداری محیطی و روش‌های تولید مواد غذایی می‌پردازد. علم اقتصاد می‌تواند به فهم دلایل انتخاب‌های غذایی، تغذیه‌ای و بهداشتی کمک کند. افزایش قیمت مواد غذایی به‌ویژه بر مصرف‌کنندگان با درآمد پایین که حدود ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، تأثیر زیادی دارد. عوامل مختلفی مانند تحولات تجارت جهانی، شیوع بیماری‌های همه‌گیر و جنگ‌ها می‌توانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آن‌ها تأثیر بگذارند.

اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی به تقلید از سیستم‌های طبیعی بازسازی می‌پردازد تا هیچ گونه زباله‌ای باقی نماند. در این مدل اقتصادی، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی عاری از آلاینده‌ها بوده و می‌توانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی در اقتصاد غذایی امروزی هستند. بهبود ماندگاری و کیفیت مواد غذایی و نگرانی‌های مربوط به توسعه محصول، از دلایلی است که فناوری‌های نوآورانه در این حوزه به طور مستمر در حال ظهور و پیشرفت هستند. اخبار اقتصادی مرتبط با صنایع غذایی می‌تواند شامل تغییرات در فناوری تولید، تغییرات در ترجیحات مصرف‌کنندگان، تأثیرات اقتصادی بر این صنایع، مسائل ایمنی غذایی و استانداردها، و تأثیرات تغییرات اقلیمی بر تولید محصولات کشاورزی و صنایع غذایی باشد.

اقتصاد کشاورزی

اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و فیبر از طریق استفاده از تئوری‌های اقتصادی می‌پردازد. این رشته به طور ویژه‌ای بر بهره‌برداری از زمین تمرکز دارد. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، به بررسی نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر می‌پردازد. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند و اقتصاد غذا نمونه‌ای از این حوزه محسوب می‌شود. تحلیل عملکرد تولید غذا در برابر تقاضای آن می‌تواند بر سیاست‌ها و اقداماتی که به تأمین غذای کشور کمک می‌کنند، تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد.

انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آن‌ها را مورد مطالعه قرار می‌دهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزه‌هایی مانند اقتصاد گردشگری، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد کلی و وضعیت جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با این حوزه شامل تمامی فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی مانند کشت، زراعت و دامپروری است. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی همچون گندم، جو، برنج، میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و همچنین پرورش دام و طیور می‌باشد.

انهدام باند توزیع مرغ‌های تلف‌شده در بابل
انهدام باند توزیع مرغ‌های تلف‌شده در بابل
بابل -رئیس اداره دامپزشکی بابل از شناسایی و متلاشی شدن یک باند سازمان‌یافته جمع‌آوری و توزیع مرغ‌های بیمار و تلف‌شده خبر داد و گفت: در این عملیات ۸۰۰ کیلوگرم مرغ غیربهداشتی معدوم شد.
نامه ۹ اندیشکده به پزشکیان در مورد موضوع تغییر ساختار وزارت جهاد
نامه ۹ اندیشکده به پزشکیان در مورد موضوع تغییر ساختار وزارت جهاد
جمعی از اندیشکده‌های کشاورزی به رئیس‌جمهور نگرانی خود را از مصوبه ۴۰۷۳۹ شورای عالی اداری درباره اصلاح ساختار وزارت جهاد کشاورزی اعلام و تصریح کردند: بندهای آن بدون اصلاح، می‌تواند به تولید داخلی و منابع طبیعی کشور آسیب جدی وارد کند.
نامه ۱۲۲ استاد دانشگاه به رئیس جمهور درباره انحلال سازمان منابع طبیعی
نامه ۱۲۲ استاد دانشگاه به رئیس جمهور درباره انحلال سازمان منابع طبیعی
۱۲۲ استاد و کارشناس منابع طبیعی در نامه‌ای تحت عنوان “دفاعیه طبیعت ایران” به مسعود پزشکیان، رئیس جمهور خواستار بازگشت مسئولیت‌های حاکمیتی سازمان‌های منابع طبیعی و آبخیزداری شدند.
مرغ‌های تخمگذاربه صورت رسمی معدوم شد
مرغ‌های تخمگذاربه صورت رسمی معدوم شد
عضو هیئت‌مدیره زنجیره مرغ تخمگذار گفت: معدوم‌سازی و کشتار مرغ‌های تخم‌گذار با نامه رسمی اتحادیه مرکزی مرغداران میهن و به دلیل کاهش بیش از اندازه قیمت تخم مرغ در بازار انجام شده است.
تغییر الگوی کشت باغ ها در برخی نقاط کشور به دلیل تغییرات اقلیمی
تغییر الگوی کشت باغ ها در برخی نقاط کشور به دلیل تغییرات اقلیمی
الگوی کشت تثبیتی در باغ ها با توجه به پارامترهای فنی و اقتصادی، استعداد مناطق مختلف کشور، ارقام سازگار و مناسب و در نظر گرفتن تغییرات اقلیمی و تاب آوری در شرایط کم‌آبی با تکیه بر دانش بومی در برخی نقاط کشور شکل گرفته است.
مصوبه اصلاح ساختار وزارت جهادکشاورزی بازنگری می شود
مصوبه اصلاح ساختار وزارت جهادکشاورزی بازنگری می شود
وزیر جهاد کشاورزی از توافق جدید با سازمان اداری و استخدامی برای بازنگری در مصوبه شورای عالی اداری درباره اصلاحات ساختاری جهاد کشاورزی خبر داد که بر اساس آن وظایف اساسی و کلیدی وزارتخانه در روند چابک‌سازی و کوچک‌سازی حفظ می‌شود.
واردات ۵۰۰ هزار تن برنج خارجی به کشور تا نیمه مرداد
واردات ۵۰۰ هزار تن برنج خارجی به کشور تا نیمه مرداد
دبیر انجمن واردکنندگان برنج گفت تا نیمه مرداد حدود ۵۰۰ هزار تن برنج وارداتی ترخیص شده و همزمان برداشت برنج کیفی ایرانی نیز آغاز شده است، که این عوامل باعث کنترل قیمت‌ها در بازار شده است.