کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی
صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی از ارکان حیاتی هر اقتصاد محسوب میشوند که تأثیر عمیقی بر رفاه اجتماعی، توسعه پایدار و امنیت غذایی جوامع دارند. صنایع غذایی نه تنها به تولید و توزیع مواد غذایی کمک میکنند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و بستهبندی، فرصتهای شغلی گستردهای را فراهم میآورند.
از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینهسازی استفاده از منابع طبیعی، افزایش بهرهوری و تضمین تامین محصولات اولیه برای صنایع غذایی را تضمین میکند. ارتباط متقابل این دو حوزه، پایهای برای رشد اقتصادی مستدام، کاهش فقر و ارتقاء کیفیت زندگی مردم فراهم میسازد. در دنیای امروز که با چالشهای تغییرات اقلیمی، ناپایداری زنجیره تأمین و افزایش جمعیت مواجه هستیم، اهمیت این دو بخش اقتصادی بیش از پیش احساس میشود.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اعلام آغاز عملیات ترخیص و توزیع نهادههای دامی مطابق مصوبه جدید دولت، به مرغداران و تمامی تولیدکنندگان اطمینان داد: با ساماندهی واردات و توزیع متمرکز، دیگر دغدغهای برای تأمین نهاده نخواهید داشت.
بیش از یکسوم سبزیجات جهان در مسیر از مزرعه تا میز غذا از بین میرود، فناوریِ هستهای میتواند با افزایش دوام سبزیجات بستهبندیشده، بدون استفاده از مواد شیمیایی نگهدارنده، هم ضایعات را کاهش دهد و هم دسترسی به غذای سالم را گسترش دهد.
روشهای نوین آموزشی میتوانند برای ترویج مصرف بهینه آب به کمک حاکمیت بیایند. این آموزشها، کلید مصرف بهینه آب هستند.
در تولید هویج، ضایعات پس از برداشت گاه تا 30 درصد میرسد. استفاده از پرتوهای گاما و الکترونی، این ضایعات را کاهش داده و کیفیت محصول را بطور چشمگیری بهبود بخشیده است.
نگاه به آینده در پویایی مدلهای توسعه منابع آب، یک موضوع کلیدی است. بدون این نگاه ممکن است کلیه سناریوها به شکست منتهی شود.
هیات مدیره جدید اتحادیه چای کشور انتخاب شدند.
وزیر جهاد کشاورزی با تشریح برنامههای توسعه اقتصاد دریامحور، از رشد قابل توجه تولید آبزیان، بهبود صادرات و هدفگذاری افزایش 400 هزار تنی محصولات شیلاتی طی پنج سال آینده خبر داد.
وزیر جهادکشاورزی اعلام کرد فرآیند تأمین ارز نهادههای دامی در حال تکمیل است و محمولههای انباشته در بنادر بهزودی ترخیص شده و وارد شبکه توزیع میشود.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور تأثیر بیماری تب برفکی بر تولید شیرخام را بین دو تا دو و نیم درصد اعلام کرد و گفت میزان درگیری واحدهای دامی با این بیماری حدود بیست درصد بوده اما این میزان تأثیر منفی بر تولید شیر و گوشت کشور ندارد.
متن زیر، پرسش و پاسخ مکتوب با محمدتقی امانپور درخصوص یادداشت وی با عنوان «فرصت «صد تریلیون دلاری» حوضه آبخیز خزر» است.