Skip to content Skip to footer

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی از ارکان حیاتی هر اقتصاد محسوب می‌شوند که تأثیر عمیقی بر رفاه اجتماعی، توسعه پایدار و امنیت غذایی جوامع دارند. صنایع غذایی نه تنها به تولید و توزیع مواد غذایی کمک می‌کنند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و بسته‌بندی، فرصت‌های شغلی گسترده‌ای را فراهم می‌آورند.

از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینه‌سازی استفاده از منابع طبیعی، افزایش بهره‌وری و تضمین تامین محصولات اولیه برای صنایع غذایی را تضمین می‌کند. ارتباط متقابل این دو حوزه، پایه‌ای برای رشد اقتصادی مستدام، کاهش فقر و ارتقاء کیفیت زندگی مردم فراهم می‌سازد. در دنیای امروز که با چالش‌های تغییرات اقلیمی، ناپایداری زنجیره تأمین و افزایش جمعیت مواجه هستیم، اهمیت این دو بخش اقتصادی بیش از پیش احساس می‌شود.

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

عوامل اقتصادی و تأثیرات آن‌ها بر درآمد و قدرت خرید

عوامل اقتصادی شامل متغیرهایی مانند رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، نرخ ارز و قیمت کالاهای مختلف مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور همزمان بر درآمد آزاد و توان خرید خانواده‌ها و سازمان‌ها تأثیرگذارند. دولت‌ها از طریق تنظیم سطوح و انواع مالیات‌ها، تغییر در میزان و ترکیب هزینه‌ها و نحوه و میزان استقراض، تأثیر مستقیم و غیرمستقیمی بر اقتصاد اعمال می‌کنند. این اقدامات دولتی نقش مهمی در نحوه تخصیص منابع اقتصادی دارند.

اقتصاد صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌های مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی اشاره دارد. این حوزه به مسائلی مانند امنیت غذایی، پایداری محیطی و روش‌های تولید مواد غذایی می‌پردازد. علم اقتصاد می‌تواند به فهم دلایل انتخاب‌های غذایی، تغذیه‌ای و بهداشتی کمک کند. افزایش قیمت مواد غذایی به‌ویژه بر مصرف‌کنندگان با درآمد پایین که حدود ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، تأثیر زیادی دارد. عوامل مختلفی مانند تحولات تجارت جهانی، شیوع بیماری‌های همه‌گیر و جنگ‌ها می‌توانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آن‌ها تأثیر بگذارند.

اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی به تقلید از سیستم‌های طبیعی بازسازی می‌پردازد تا هیچ گونه زباله‌ای باقی نماند. در این مدل اقتصادی، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی عاری از آلاینده‌ها بوده و می‌توانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی در اقتصاد غذایی امروزی هستند. بهبود ماندگاری و کیفیت مواد غذایی و نگرانی‌های مربوط به توسعه محصول، از دلایلی است که فناوری‌های نوآورانه در این حوزه به طور مستمر در حال ظهور و پیشرفت هستند. اخبار اقتصادی مرتبط با صنایع غذایی می‌تواند شامل تغییرات در فناوری تولید، تغییرات در ترجیحات مصرف‌کنندگان، تأثیرات اقتصادی بر این صنایع، مسائل ایمنی غذایی و استانداردها، و تأثیرات تغییرات اقلیمی بر تولید محصولات کشاورزی و صنایع غذایی باشد.

اقتصاد کشاورزی

اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و فیبر از طریق استفاده از تئوری‌های اقتصادی می‌پردازد. این رشته به طور ویژه‌ای بر بهره‌برداری از زمین تمرکز دارد. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، به بررسی نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر می‌پردازد. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند و اقتصاد غذا نمونه‌ای از این حوزه محسوب می‌شود. تحلیل عملکرد تولید غذا در برابر تقاضای آن می‌تواند بر سیاست‌ها و اقداماتی که به تأمین غذای کشور کمک می‌کنند، تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد.

انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آن‌ها را مورد مطالعه قرار می‌دهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزه‌هایی مانند اقتصاد گردشگری، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد کلی و وضعیت جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با این حوزه شامل تمامی فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی مانند کشت، زراعت و دامپروری است. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی همچون گندم، جو، برنج، میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و همچنین پرورش دام و طیور می‌باشد.

ادعای تعطیلی برخی کارخانه‌های روغن به دلیل کمبود مواد اولیه
ادعای تعطیلی برخی کارخانه‌های روغن به دلیل کمبود مواد اولیه
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران گفت:کارخانه های روغن نباتی، یا تعطیل شده اند یا در آستانه تعطیلی قرار دارند؛ کمبود شدید روغن خام ناشی از تأخیر بی سابقه در پرداخت مطالبات ارزی کارخانجات روغن نباتی، علت اصلی مشکل تنظیم بازار روغن نباتی است.
هسته‌ای در کشاورزی ــ 69 |کاربرد فناوری هسته‌ای در بهینه‌سازی مصرف کود کشاورزی
هسته‌ای در کشاورزی ــ 69 |کاربرد فناوری هسته‌ای در بهینه‌سازی مصرف کود کشاورزی
کودهای فسفره نیمی از بار آلودگی آب‌های شیرین را تشکیل می‌دهند. فناوری هسته‌ای با نقشه‌برداری دقیق از حرکت و جذب فسفر در خاک و گیاه، برای این بحران راه‌حلی علمی و عملی فراهم می‌کند.
سهمیه دی نهاده‌ها به زودی در بازارگاه بارگذاری می‌شود
سهمیه دی نهاده‌ها به زودی در بازارگاه بارگذاری می‌شود
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور از ساماندهی تامین و توزیع نهاده‌های دامی خبر داد و گفت: روزانه بیش از 50 هزار تن نهاده دامی توسط شرکت پشتیبانی امور دام در سراسر کشور توزیع می شود.
ادعای نوری قزلجه درباره فشار مافیا بر وزارت جهاد کشاورزی
ادعای نوری قزلجه درباره فشار مافیا بر وزارت جهاد کشاورزی
وزیر جهاد کشاورزی به فشارهای ساختاری و سازمان‌یافته بر وزارت جهاد کشاورزی اشاره کرد و گفت: یکی از سیاست‌های جریان مافیایی واردات در سال‌های گذشته، تغییر زودهنگام مدیران بوده تا کسی فرصت اصلاح رویه‌ها و مقابله با منافع آن‌ها را پیدا نکند.
سردرگمی در عمل و بازطراحی در تات؛ اجرای قانون کوچکسازی با تأخیر مواجه شد
سردرگمی در عمل و بازطراحی در تات؛ اجرای قانون کوچکسازی با تأخیر مواجه شد
با گذشت شش ماه از پایان مهلت تعیین‌شده در برنامه هفتم توسعه، وزارت جهاد کشاورزی هنوز تکلیف بازطراحی و کوچک‌سازی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) را روشن نکرده است.
توزیع گسترده برنج 129 هزار تومانی در بازار آغاز شد
توزیع گسترده برنج 129 هزار تومانی در بازار آغاز شد
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با تدوام روند توزیع برنج های هندی و توزیع برنج پاکستانی از هفته آینده باید شاهد کاهش قیمت انواع برنج در بازار باشیم و التهاب بازار فروکش خواهد کرد.
آغاز توزیع مرغ منجمد 125 هزار تومانی در تهران
آغاز توزیع مرغ منجمد 125 هزار تومانی در تهران
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی گفت: با هدف تنظیم بازار، توزیع مرغ منجمد در استان تهران به‌صورت نامحدود آغاز شده و این محصول با قیمت مصرف‌کننده حداکثر 125 هزار تومان در واحدهای صنفی عرضه می‌شود.