Skip to content Skip to footer

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی از ارکان حیاتی هر اقتصاد محسوب می‌شوند که تأثیر عمیقی بر رفاه اجتماعی، توسعه پایدار و امنیت غذایی جوامع دارند. صنایع غذایی نه تنها به تولید و توزیع مواد غذایی کمک می‌کنند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و بسته‌بندی، فرصت‌های شغلی گسترده‌ای را فراهم می‌آورند.

از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینه‌سازی استفاده از منابع طبیعی، افزایش بهره‌وری و تضمین تامین محصولات اولیه برای صنایع غذایی را تضمین می‌کند. ارتباط متقابل این دو حوزه، پایه‌ای برای رشد اقتصادی مستدام، کاهش فقر و ارتقاء کیفیت زندگی مردم فراهم می‌سازد. در دنیای امروز که با چالش‌های تغییرات اقلیمی، ناپایداری زنجیره تأمین و افزایش جمعیت مواجه هستیم، اهمیت این دو بخش اقتصادی بیش از پیش احساس می‌شود.

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

عوامل اقتصادی و تأثیرات آن‌ها بر درآمد و قدرت خرید

عوامل اقتصادی شامل متغیرهایی مانند رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، نرخ ارز و قیمت کالاهای مختلف مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور همزمان بر درآمد آزاد و توان خرید خانواده‌ها و سازمان‌ها تأثیرگذارند. دولت‌ها از طریق تنظیم سطوح و انواع مالیات‌ها، تغییر در میزان و ترکیب هزینه‌ها و نحوه و میزان استقراض، تأثیر مستقیم و غیرمستقیمی بر اقتصاد اعمال می‌کنند. این اقدامات دولتی نقش مهمی در نحوه تخصیص منابع اقتصادی دارند.

اقتصاد صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌های مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی اشاره دارد. این حوزه به مسائلی مانند امنیت غذایی، پایداری محیطی و روش‌های تولید مواد غذایی می‌پردازد. علم اقتصاد می‌تواند به فهم دلایل انتخاب‌های غذایی، تغذیه‌ای و بهداشتی کمک کند. افزایش قیمت مواد غذایی به‌ویژه بر مصرف‌کنندگان با درآمد پایین که حدود ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، تأثیر زیادی دارد. عوامل مختلفی مانند تحولات تجارت جهانی، شیوع بیماری‌های همه‌گیر و جنگ‌ها می‌توانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آن‌ها تأثیر بگذارند.

اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی به تقلید از سیستم‌های طبیعی بازسازی می‌پردازد تا هیچ گونه زباله‌ای باقی نماند. در این مدل اقتصادی، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی عاری از آلاینده‌ها بوده و می‌توانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی در اقتصاد غذایی امروزی هستند. بهبود ماندگاری و کیفیت مواد غذایی و نگرانی‌های مربوط به توسعه محصول، از دلایلی است که فناوری‌های نوآورانه در این حوزه به طور مستمر در حال ظهور و پیشرفت هستند. اخبار اقتصادی مرتبط با صنایع غذایی می‌تواند شامل تغییرات در فناوری تولید، تغییرات در ترجیحات مصرف‌کنندگان، تأثیرات اقتصادی بر این صنایع، مسائل ایمنی غذایی و استانداردها، و تأثیرات تغییرات اقلیمی بر تولید محصولات کشاورزی و صنایع غذایی باشد.

اقتصاد کشاورزی

اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و فیبر از طریق استفاده از تئوری‌های اقتصادی می‌پردازد. این رشته به طور ویژه‌ای بر بهره‌برداری از زمین تمرکز دارد. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، به بررسی نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر می‌پردازد. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند و اقتصاد غذا نمونه‌ای از این حوزه محسوب می‌شود. تحلیل عملکرد تولید غذا در برابر تقاضای آن می‌تواند بر سیاست‌ها و اقداماتی که به تأمین غذای کشور کمک می‌کنند، تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد.

انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آن‌ها را مورد مطالعه قرار می‌دهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزه‌هایی مانند اقتصاد گردشگری، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد کلی و وضعیت جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با این حوزه شامل تمامی فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی مانند کشت، زراعت و دامپروری است. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی همچون گندم، جو، برنج، میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و همچنین پرورش دام و طیور می‌باشد.

همکاری سازمان شیلات ایران با فائو برای مدیریت پسماندهای پلاستیکی دریایی
سازمان شیلات ایران با همکاری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و وزارت امور خارجه، برنامه‌ای مشترک برای کاهش پسماندهای پلاستیکی و ترویج ماهیگیری پایدار را آغاز کرده است.
هسته‌ای در کشاورزی ــ 54| بهبود رشد مرغ‌های گوشتی، با فناوری هسته‌ای
فناوری هسته‌ای از طریق پرتودهی خوراک، آب و حتی استفاده از تکنیک‌های رادیوبیولوژیک، می‌تواند رشد مرغ‌های گوشتی را بهبود دهد و بهره‌وری تولید را افزایش دهد.
دریای خزر خشک می شود؟
مدیرکل مرکز علوم جوی و اقیانوسی سازمان هواشناسی کشور گفت: پیش بینی شده طی 30 تا 40 سال آینده با توجه به شرایط اقلیمی، کاهش تراز آب بیشتری در دریای خزر اتفاق بیفتد اما این که این دریا کاملا خشک شود دور از ذهن است.
مجوز تولید دانه های روغنی به شرکت های واردکننده غیردولتی داده شد + سند
بر اساس آیین‌نامه جدید شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی، به شرکت‌های غیردولتی واردکننده روغن خام دانه و کنجاله اجازه داده شد تا در طرح توسعه کشاورزی قراردادی دانه‌های روغنی مشارکت کنند.
معاون وزیر کشاورزی: تنها 8 هکتار جنگل الیت درگیر آتش شده/نیاز به کمک خارجی نداریم
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه تنها 8 هکتار از جنگل الیت درگیر حریق شده است گفت: به‌عنوان مجموعه منابع طبیعی معتقدیم که این حریق گسترده نیست و توان مهار آن را داریم؛ البته اگر کشورهای دوست تمایل به کمک داشته باشند، استقبال می‌کنیم.
طرح ملی کاشت یک میلیارد درخت اصلاح شد
طرح ملی کاشت یک میلیارد نهال که با انگیزه و هدایت مستقیم وزیر وقت آغاز شد، امروز پس از گذشت سال‌ها با رویکردی جدید به سمت کیفیت و نگهداری مستمر در عرصه‌های اصلی منابع طبیعی حرکت می‌کند.
35 درصد تراکتورهای کشور بالای 25 سال عمر دارند
فرسودگی گسترده ماشین‌آلات و عقب‌ماندگی فناوری در بخش کشاورزی، ضایعات برداشت محصولات را چند برابر استاندارد جهانی کرده است؛ موضوعی که به‌گفته رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران، مانع اصلی تحقق رشد 5.5 درصدی بخش کشاورزی در برنامه هفتم است.
دامپزشکی: ۱۲۰۰ کیلوگرم مرغ غیرمجاز در دماوند توقیف شد
دامپزشکی: ۱۲۰۰ کیلوگرم مرغ غیرمجاز در دماوند توقیف شد
دماوند- رئیس اداره دامپزشکی دماوند از توقیف یک محموله ۱۲۰۰ کیلوگرمی مرغ کشتار شده فاقد مجوز بهداشتی خبر داد و بر برخورد قاطع با حمل غیرمجاز فرآورده‌های خام دامی تأکید کرد.