Skip to content Skip to footer

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی از ارکان حیاتی هر اقتصاد محسوب می‌شوند که تأثیر عمیقی بر رفاه اجتماعی، توسعه پایدار و امنیت غذایی جوامع دارند. صنایع غذایی نه تنها به تولید و توزیع مواد غذایی کمک می‌کنند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری و بسته‌بندی، فرصت‌های شغلی گسترده‌ای را فراهم می‌آورند.

از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینه‌سازی استفاده از منابع طبیعی، افزایش بهره‌وری و تضمین تامین محصولات اولیه برای صنایع غذایی را تضمین می‌کند. ارتباط متقابل این دو حوزه، پایه‌ای برای رشد اقتصادی مستدام، کاهش فقر و ارتقاء کیفیت زندگی مردم فراهم می‌سازد. در دنیای امروز که با چالش‌های تغییرات اقلیمی، ناپایداری زنجیره تأمین و افزایش جمعیت مواجه هستیم، اهمیت این دو بخش اقتصادی بیش از پیش احساس می‌شود.

کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

عوامل اقتصادی و تأثیرات آن‌ها بر درآمد و قدرت خرید

عوامل اقتصادی شامل متغیرهایی مانند رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، نرخ ارز و قیمت کالاهای مختلف مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور همزمان بر درآمد آزاد و توان خرید خانواده‌ها و سازمان‌ها تأثیرگذارند. دولت‌ها از طریق تنظیم سطوح و انواع مالیات‌ها، تغییر در میزان و ترکیب هزینه‌ها و نحوه و میزان استقراض، تأثیر مستقیم و غیرمستقیمی بر اقتصاد اعمال می‌کنند. این اقدامات دولتی نقش مهمی در نحوه تخصیص منابع اقتصادی دارند.

اقتصاد صنایع غذایی

اقتصاد صنایع غذایی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌های مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی اشاره دارد. این حوزه به مسائلی مانند امنیت غذایی، پایداری محیطی و روش‌های تولید مواد غذایی می‌پردازد. علم اقتصاد می‌تواند به فهم دلایل انتخاب‌های غذایی، تغذیه‌ای و بهداشتی کمک کند. افزایش قیمت مواد غذایی به‌ویژه بر مصرف‌کنندگان با درآمد پایین که حدود ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، تأثیر زیادی دارد. عوامل مختلفی مانند تحولات تجارت جهانی، شیوع بیماری‌های همه‌گیر و جنگ‌ها می‌توانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آن‌ها تأثیر بگذارند.

اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی به تقلید از سیستم‌های طبیعی بازسازی می‌پردازد تا هیچ گونه زباله‌ای باقی نماند. در این مدل اقتصادی، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی عاری از آلاینده‌ها بوده و می‌توانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات کلیدی در اقتصاد غذایی امروزی هستند. بهبود ماندگاری و کیفیت مواد غذایی و نگرانی‌های مربوط به توسعه محصول، از دلایلی است که فناوری‌های نوآورانه در این حوزه به طور مستمر در حال ظهور و پیشرفت هستند. اخبار اقتصادی مرتبط با صنایع غذایی می‌تواند شامل تغییرات در فناوری تولید، تغییرات در ترجیحات مصرف‌کنندگان، تأثیرات اقتصادی بر این صنایع، مسائل ایمنی غذایی و استانداردها، و تأثیرات تغییرات اقلیمی بر تولید محصولات کشاورزی و صنایع غذایی باشد.

اقتصاد کشاورزی

اقتصاد کشاورزی شاخه‌ای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات غذایی و فیبر از طریق استفاده از تئوری‌های اقتصادی می‌پردازد. این رشته به طور ویژه‌ای بر بهره‌برداری از زمین تمرکز دارد. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، به بررسی نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر می‌پردازد. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند و اقتصاد غذا نمونه‌ای از این حوزه محسوب می‌شود. تحلیل عملکرد تولید غذا در برابر تقاضای آن می‌تواند بر سیاست‌ها و اقداماتی که به تأمین غذای کشور کمک می‌کنند، تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوءتغذیه در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد.

انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آن‌ها را مورد مطالعه قرار می‌دهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزه‌هایی مانند اقتصاد گردشگری، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد کلی و وضعیت جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با این حوزه شامل تمامی فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی مانند کشت، زراعت و دامپروری است. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی همچون گندم، جو، برنج، میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی، و همچنین پرورش دام و طیور می‌باشد.

هسته‌ای در کشاورزی ــ 57| افزایش ماندگاری «کاهو و کلم» با فناوری هسته‌ای
هسته‌ای در کشاورزی ــ 57| افزایش ماندگاری «کاهو و کلم» با فناوری هسته‌ای
فناوری هسته‌ای و پرتودهی با از بین بردن عوامل قارچی و میکروبی، امکان افزایش ماندگاری این محصولات را بدون کاهش کیفیت تغذیه‌ای و طعمی فراهم می‌کند.
نیاز فوری جنگل‌های هیرکانی به بارش
نیاز فوری جنگل‌های هیرکانی به بارش
معاون امور جنگل سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری گفت: آتش جنگل های هیرکانی به طور کامل محار شده است اما برای اطفا کامل آن نیاز به یک سامانه بارشی داریم زیر ممکن است هر آن آتش دوباره از زیر لاش برگ های موجود در جنگل دوباره زبانه بگیرد.
تصمیم جدید دامپزشکی:دام‌های سبک نیز در مقابل تب برفکی واکسینه می‌شوند
تصمیم جدید دامپزشکی:دام‌های سبک نیز در مقابل تب برفکی واکسینه می‌شوند
بر اساس اعلام سازمان دامپزشکی در تازه‌ترین نشست بررسی وضعیت تب برفکی، ایمن‌سازی دام سبک (جمعیت گوسفند و بز) در مقابل بیماری تب برفکی هم در اولویت قرار دارد.
نیاز فوری کشور به بسته سیاستی مدیریت منابع آب کشاورزی
نیاز فوری کشور به بسته سیاستی مدیریت منابع آب کشاورزی
رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی شورای عالی عتف با تأکید بر ضرورت خروج از فضای گزارش‌سازی، بر لزوم ارائه بسته‌های سیاستی کاربردی برای حل بحران آب کشاورزی تأکید کرد و گفت: دانشگاه‌ها باید یافته‌های علمی خود را در خدمت حل مسایل واقعی قرار دهند.
پیش‌بینی جهش دوباره قیمت‌ها با مصوبه جدید دولت
پیش‌بینی جهش دوباره قیمت‌ها با مصوبه جدید دولت
مصوبه دولت برای واردات کالاهای اساسی بدون منشأ ارز، عملاً واردات با ارز آزاد را مجاز کرده و زمینه جهش دوباره قیمت برنج، روغن، گوشت، مرغ و حبوبات را فراهم کرده است؛ تصمیمی که فشار معیشتی را تشدید می‌کند.
نقش عامل انسانی در آتش‌سوزی‌ های الیت و جلفا قطعی است
نقش عامل انسانی در آتش‌سوزی‌ های الیت و جلفا قطعی است
رئیس سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور، عامل انسانی را در وقوع آتش‌سوزی‌های اخیر در جنگل‌های هیرکانی و جلفا قطعی دانست و با هشدار درباره روند نگران‌کننده حریق‌ها، بر تقویت ساختار منابع طبیعی و مشارکت مردم تاکید کرد.
واردات کالاهای اساسی با ارز 100 هزار تومانی، آش جدید برای سفره مردم
واردات کالاهای اساسی با ارز 100 هزار تومانی، آش جدید برای سفره مردم
مصوبه جدید درباره واردات کالاهای اساسی با ارز بازار آزاد، زمینه جهش دوباره قیمت اقلام حیاتی و کوچک‌تر شدن سبد غذایی خانوار را فراهم کرده و براساس برآوردها، احتمالا شوک جدیدی به بازار گوشت، مرغ، لبنیات، حبوبات و روغن وارد خواهد کرد.
آتش هیرکانی به طول کامل مهار شد + جزئیات
معاون امور جنگل سازمان منابع طبیعی اعلام کرد هماهنگی کامل ستاد بحران، نیروهای محلی و دستگاه‌ها در الیت موجب شد خط آتش مهار شود و لکه‌های باقیمانده با عملیات زمینی و پشتیبانی هوایی پاکسازی شد.