بازار؛ گروه کشاورزی: شورای بین المللی غلات (IGC) در گزارش بازار ماه سپتامبر خود، سومین رکورد متوالی برداشت جهانی غلات را در سال مالی ۲۰۲۵/۲۶ پیش بینی می کند و تخمین می زند که کل تولید به ۲.۴ میلیارد تن (با۴درصد افزایش نسبت به سال گذشته) برسد که ناشی از افزایش شدید در اکثر محصولات کشاورزی است.
تخمین تولید ۸۱۹ میلیون تن گندم در سراسر جهان
طبق این گزارش، تولید جهانی گندم ۸۱۹ میلیون تن (۲درصد افزایش) تخمین زده شده است که بالاترین رکورد تاکنون است. بخش عمده ای از این افزایش تولید از هشت صادر کننده اصلی، به رهبری اتحادیه اروپا، حاصل می شود، اگرچه خشکسالی تولید را در بخش‌هایی از آسیای نزدیک به شرق محدود کرده است. قیمت گندم در حال حاضر نزدیک به پایین ترین حد خود در پنج سال گذشته است که تحت تأثیر محصولات زیاد، رقابت شدید صادراتی و تقاضای ضعیف در اوایل فصل قرار دارد. در بخش مصرف، نیز رشد تقاضا همچنان بر غذا، به ویژه در کشورهای جنوب صحرای آفریقا و آسیا، متمرکز است. با این حال، استفاده از گندم در خوراک دام می‌تواند به دلیل عرضه فراوان کنجاله سویا و ذرت با موانعی روبرو شود.
شورای بین المللی غلات (IGC) پیش بینی می کند تولید جهانی ذرت با ثبت ۵ درصد افزایش نسبت به سال قبل، به بالاترین حد خود یعنی ۱.۳ میلیارد تن برسد که عمدتاً ناشی از عملکرد بی سابقه و افزایش سطح زیر کشت در ایالات متحده است
از سوی دیگر شورای بین المللی غلات (IGC) پیش بینی می کند: تولید جهانی ذرت به بالاترین حد خود یعنی ۱.۳ میلیارد تن (+۵درصد) برسد که عمدتاً ناشی از عملکرد بی سابقه و افزایش سطح زیر کشت در ایالات متحده است. از سوی دیگر آرژانتین، چین و اوکراین نیز قرار است در این زمینه سهم قابل توجهی داشته باشند و از کاهش در برزیل و اتحادیه اروپا پیشی بگیرند.
این در حالی است که مصرف جهانی ذرت، همچنان در هر دو بخش «خوراک دام و مصارف صنعتی» در حال افزایش است و آفریقا نیز شاهد افزایش اندک تقاضای مواد غذایی است. به این ترتیب است که طبق این گزارش، پیش بینی می شود تجارت بین المللی ذرت به ۱۹۲ میلیون تن برسد که نسبت به سال ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به میزان ۳ درصد افزایش را نشان می دهد و در کنار آن انتظار می رود ایالات متحده بر صادرات تسلط داشته باشد و به طور بالقوه به رکورد جدیدی در حمل و نقل دست یابد. برزیل نیز احتمالاً حمل و نقل را گسترش خواهد داد، اما در بحبوحه افزایش تقاضای داخلی اتانول، با رقابت سختی روبرو خواهد شد.
پیش بینی افزایش ۳ درصدی تولید جهانی جو در سال ۲۰۲۵-۲۰۲۶
در بخش دیگری از این گزارش به تولید جهانی «جو» پرداخته شده است که می گوید: پس از دو سال متوالی کاهش، انتظار می رود تولید جو به ۱۴۸ میلیون تن (+۳درصد) افزایش یابد که این افزایش به دلیل افزایش محصولات کشاورزی در «استرالیا، اتحادیه اروپا و روسیه» خواهد بود. با این حال، مصرف جهانی ممکن است به پایین ترین حد خود در هفت سال گذشته برسد که تحت تأثیر جایگزینی ذرت و کنجاله سویا و کاهش تقاضا برای جو مالت‌ساز قرار دارد.
بهبود نسبی ذخایر غلات در سال مالی ۲۰۲۵-۲۰۲۶
گزارش منتشر شده همچنین می گوید: پیش بینی می شود ذخایر جهانی غلات در پایان فصل در سال مالی ۲۰۲۵/۲۶ با ثبت ۳ درصد رشد سالانه به ۶۰۶ میلیون تن برسد که اندکی از پایین ترین سطح خود در دهه گذشته بهبود می یابد، اما همچنان پایین تر از میانگین پنج ساله است.
از سوی دیگر پیش بینی می شود ذخایر ذرت و جو، به ویژه در میان صادرکنندگان کلیدی، افزایش خواهد یافت، در حالی که انتظار می رود ذخایر گندم در پایین ترین سطح شش سال گذشته باقی بماند و افزایش ذخایر صادرکنندگان اصلی با کاهش ذخایر در آسیا جبران شود.
پیش بینی افزایش ۴ درصدی تجارت جهانی غلات در سال مالی ۲۰۲۵-۲۰۲۶
همچنین در این گزارش پیش بینی می شود تجارت جهانی غلات نیز با ثبت رشد با ثبت افزایش ۴ درصدی نسبت به سال گذشته به ۴۳۸ میلیون تن برسد که از افت سال گذشته بهبود می یابد اما کمتر از اوج ۲۰۲۳/۲۴ است. این در حالی است که انتظار می رود محموله های گندم با ۵درصد افزایش به ۲۰۷ میلیون تن برسد که احتمالاً دومین رکورد بالای ثبت شده است، زیرا آسیا و آفریقا تقاضای واردات را هدایت می کنند. گزارش می کوید: روسیه همچنان بزرگترین صادر کننده باقی خواهد ماند، اگرچه هزینه های لجستیک و عوارض صادراتی ممکن است محموله ها را محدود کند. تجارت ذرت تحت تأثیر سلطه ایالات متحده، سیاست های وارداتی چین و تقاضای اتانول در برزیل شکل خواهد گرفت.